2月1日央视新闻发布微博称“豫菜是中国各大菜系的渊源，烹饪界的许多权威人士认为，豫菜是八大菜系的‘母亲’”。

　　豫菜，即河南菜系，是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下，运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。豫菜是中国各大菜系的渊源，被中国烹饪界称为中国八大菜系的“母菜”，有“烹饪鼻祖”和“中华厨祖”之称的伊尹便出生于河南洛阳，当代豫菜是在原宫廷菜、官府菜、市肆菜和民间菜的基础上，根据中原物质条件，逐步积累演变而发展起来的。因河南地处中原地区，其饮食文化的特色也是这种“中”与“和”的思想的体现，口味居中，和众家之长，兼具南北特色，中国的国宴是以豫菜为基准来烹调的。

　　要说学习豫菜的烹饪制作到哪里去才是最专业的，当然首先是要到河南地区了，那来到河南地区哪家厨师学校最好呢，当然是首选郑州新东方烹饪学校了。郑州新东方河南最专业厨师培训学校。在郑州新东方烹饪学校，有着数千名追寻厨师梦想的学生在这里学厨师，他们希望通过自己的努力取得幸福美满的人生。

　　在学生毕业时，郑州新东方烹饪学校将通过学校完善的就业保障体系推荐学生到知名餐饮酒店工作。毕业学生在工作的第一年里将从最基础的岗位开始，通过在新东方学到的全面知识，新东方学子比其他人员面临着更多晋升机会——在第二年里，新东方学子普遍薪资将上涨1000元左右；在第三年里，学子们开始走向管理岗位或者高级技术岗位，然后慢慢成为主厨、厨师长、行政总厨，拿着年薪数十万甚至百万的高薪，成为名符其实的“成功人士”。

　　作为中国烹饪教育第一品牌，郑州新东方烹饪学校始终坚持培养高技能高素质烹饪人才为教学目标，让学生学习实用技能，成为企业需要的人才。