高升——山东新东方烹饪学院一名普通的班主任，同时也是中国鲁菜大师，曾经在多家高级食府担任过厨师长、行政总厨等职务。自2012年开始，任教于山东新东方烹饪学院。

　　有人认为，在学校教学是一件轻松又惬意的职业，工资待遇又高。那么他的工作到底是怎样？

　　“上午7时30分到岗开晨会，晚上8时30分下班回家，一天的时间安排的既紧张又充实。”高升老师说。

　　8点钟，高老师结束晨会，同学们也都整队集合了。这个小小的集训，是高老师和同学们一天学习生活的开始。他会和同学们一起总结昨天学习的不足，同时安排当天的学习内容。高老师说：“正所谓积水成渊，积土成山，我不要求同学们一步登天，只希望你们可以每天进步一点点。”

　　上午的课程里，高老师为同学们示范了一道地道鲁菜——油爆珍花。在分阶段演示了热菜的切配和操作之后，又详细的讲解了关于这道菜的制作原料和技巧。高老师做的这道油爆珍花色泽红亮，口味酸甜适口，口感脆嫩，同学们尝过之后都赞不绝口。

　　高老师个子不高，有点瘦，笑起来很和蔼。同学们很喜欢高老师的授课风格，他平易近人的个性和认真严谨的工作态度得到了同学们的认可。高老师的课谁都喜欢听，因为他讲话很幽默，思维也比较活跃，所以同学们听课很少开小差，记笔记也格外的仔细。

　　午休是高老师一天之中难得的闲暇时光，他会在办公室看看书，学习一些新的烹饪知识，或为同学们批改作业。

　　下午安排的实习课，是让同学们独立上灶，把老师讲过的菜肴实习一遍，检验上午的学习成果。高老师要监督学生们的实习情况，试吃每一位学生的作品，并严格打分。在试吃的过程中，高老师给予同学们相应的评价与指导，让他们清楚的知道自己的优势与不足，在下一次的实习中得到进步。

　　职业院校的教师是实用技能的传授者，他们传授的技能是学生生存的根本，他们的辛勤工作为国家培养出一批批出色的职业人才。高老师说：“我们作为职校教师，承载的责任非常重大，我们要相信自己的学生都是可塑的，要相信自己有能力把他们教育好。我最大的心愿就是要让每一位学生学有所成，学有所用，希望他们都能实现自己的梦想。”