2014年8月6日，贵阳新东方烹饪学院黔菜研究院揭牌仪式既图书捐赠活动在贵阳市新东方烹饪学院举行，出席活动的领导有贵州省商务厅、贵州省烹饪协会秘书长张载和，贵州省烹饪协会常务副秘书长陈建美，贵阳新东方烹饪学院李宏海院长，贵阳新东方烹饪学院教学顾问陈方平教授等学院领导。

　　(图1)李宏海校长讲话

　　为推动黔菜产业发展和餐饮服务企业健康发展，为餐饮企业开拓市场和加强交流与合作开展各项活动。贵阳市新东方烹饪学院成立了黔菜研究院，黔菜研究院以“弘扬饮食文化，振兴黔菜产业，服务贵州经济社会建设”为理念，加快黔菜的研究与发展，促进贵州餐饮企业的发展。

　　(图2)张载和秘书长讲话

　　揭牌仪式于早上11.00开始，在热烈的掌声中，前来参与活动的领导入座，贵阳新东方烹饪学院院长李宏海致欢迎词，首先感谢了前来参与会议的领导，对向学校捐献图书的学生表达的谢意的同时勉励他们要认真学习，努力掌握好每一门功课，在将来的岁月里，回报社会。

　　(图3)共同揭开帷幕

　　贵州省商务厅、贵州省烹饪协会秘书长张载和先生在活动中讲话，他高度赞扬新东方的教育方式，在讲话中说：“贵阳新东方烹饪学院办学26年来一直把“质量强校，特色立校”当作他们的办学宗旨，我认为这就是民办职业教育履行社会责任的重要体现。职业学校要办好，关键是学生的出路问题要解决好，学生出路的解决关键是就是要培养社会需要的人才。要想在激烈的竞争中站稳脚跟，就必须在特色上下功夫。”

　　(图4)捐赠图书

　　李明全代表2014年圆梦励志公益助学金获得全体同学向学院表达衷心感谢，讲话结束后，张载和先生和李宏海校长共同揭开了覆盖着红布的刻着黔菜研究院的铭牌，学生代表李明全向贵阳新东方烹饪学院学区胡家贵主任捐赠了价值7800元的图书。

　　(图5)梦想与国旗齐飞

　　(图6)合影留念

　　活动结束后张载和先生，陈建美女士在学院领导的陪伴下参观了学校模拟酒店，大厨实训室，就业指导中心，校史馆等学生学习场所，并合照留念。