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【战队精英】方梦杰：色香味色型 样样精通 发布时间:2014-08-27 10:19 来源:未知
方梦杰，位列导师李大洪精英方阵，来自陕西新东方金牌大厨专业1303班，参赛项目为热菜。祖籍汉中，但在广东长期生活，尤其擅长粤式菜品制作。顺利通过海选后，确定晋级赛参赛作品《滑炒虾球》。
虾仁滑嫩洁白，味鲜咸香爽口，搭配在冬瓜雕刻而成为书样餐盘中，更加芳香四溢。
他的梦想相比于其他参赛者，最为脚踏实地，做一名合格的厨师就是他的最大心愿。
金牌大厨专业1303班——方梦杰
作品——滑炒虾球
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