姓名：许杰

　　专业：两年制经典西点

　　年龄：18岁

　　籍贯：安徽蚌埠

　　18岁，是人生最美的年纪，如诗青春，美梦人生，对于许杰这个可爱的大男孩来说，每一天都在写诗，每一天都在追梦，不大不小的年纪写满了梦想与希望。有人说，人生最美的期待不是结果，而是未知路途的经历。

　　初中毕业后，许杰没有选择继续读书，而是到广东打了三年工，公司文员、食品销售、房地产中介卖房等等，这三年虽磕磕碰碰过来了，挣得钱也不少，可这不是自己真实的梦想。每次走在大街上看到西点屋那飘香四溢的各类西点，许杰总有一种想要从事西点师的想法。

　　梦想是什么，梦想就是一种让你感到坚持就是幸福的东西！2014年8月，许杰辞掉工作来到安徽新东方烹饪专修学院选择了两年制经典西点专业学习。

　　宽敞明亮、窗明几净的西点教室，崭新的西点设备，老师们将腐朽化神奇的西点魔力都深深地吸引着这个90后大男孩。现在虽然入学仅仅几天，对于许杰来说，已经有了一些学习心得，“看似简单的西点其实制作过程很神奇，学西点就是要用心去感受、用心去领会，要懂得创新，才越发发现西点中的无穷奥秘。”

　　每天徜徉在浓浓的奶油香气中，与小伙伴们用心烘焙属于自己的甜蜜梦想，或者这样的青春才无悔，让我们祝福这个18岁的大男孩，祝福他在未来追逐梦想的路上收获属于自己的那一抹阳光！