近日，中国人民解放军某部第九期等级厨师培训正式开班，担任此次培训任务的是甘肃新东方烹饪学校的烹饪大师，共有来自基层一线的70人参加了此次培训，部队相关领导及甘肃新东方烹饪学校校长参加了此次培训班的开班典礼。

　　部队领导指出：开设此次等级厨师培训班的目的是为使部队炊事管理人员了解并掌握基本的食品卫生、膳食营养的基本知识，树立良好的职业道德和服务意识，并自觉在实际工作中遵守相关的食品卫生操作规范，最终达到全面提升单位食品卫生管理水平及烹调技能水平的目的。

　　同时，部队领导还指出本次培训事关部队工作的生存大计，是部队工作的重要力量。部队工作中饮食是保障，是部队政治工作的得力助手，是部队工作增强凝聚力、提高战斗力的重要因素。

　　甘肃新东方烹饪学校黄校长介绍，此次培训共安排了理论常识、基本功练习、实际操作、流程规范、应急保障等课程和内容，学校将全力配合部队完成此次培训任务。

　　部队领导说：“搞好伙食能顶半个指导员！”这句话极大鼓舞了参训官兵，“炊事员担子重、责任大，伙食搞好了，官兵身体就有保证，工作就有干劲，部队建设也会水涨船高。”

　　最后，部队领导就培训工作提出了几点希望：愿本次培训在甘肃新东方烹饪学校的周密安排下，学员们能刻苦学习，专心听课，学有所成，掌握烹饪知识，提高自身整体素质。