我是张数，是一名专业的西点师，目前自己经营一间糕点屋。从小我就爱吃面包、点心、蛋糕，一直把开一间属于自己的糕点屋作为自己的追求。大学毕业后我就到一家专门的糕点学校学习了西点专业，在家人的支持下开了一间属于自己的糕点屋。从开业到现在，已经四年了，每天生意都不错，用专业的话来说，我也是都市的有房有车一族啦！

　　要知道，现在的人对吃糕点习以为常。很多人不知道的是：烘焙岗位属于高薪职业。优秀烘焙人才年薪超10万元。据权威机构调查，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万。调查显示，3859名基层打工者受访者中，有11%希望转行做西点烘焙师，西点制作和蛋糕设计也以18%的比例成为“你最想参加的技能培训”项目。

　　据了解，烹饪学校近几年西点专业就业呈上升趋势，西点专业学生都是各大酒店餐饮、饭店的抢手货。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到今年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。国内烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，西点行业属于“就业快、创业易、投资少、风险小、回报高”的行业。在大中城市，西点师受到了行业企业的追捧，十分走俏。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。

　　如果你也想和我一样开创自己的事业，就选择和我一样的学校学习西点专业吧：新东方烹饪学校真的不错，这家学校在兰州也有分校哟，联系方式请登录http://www.gsxdf.com查询哟！