2015上海第一届“饕餮厄瓜多尔”美食周活动将于8月13日上午9：30在新东方烹饪教育上海教育基地——上海新东方烹饪学校拉开帷幕。此次活动旨在将厄瓜多尔定位为高端食品出口国，进一步推广厄瓜多尔丰富多彩的美食文化。

　　活动期间，厄瓜多尔名厨米盖尔·莫纳尔，将分别面向新东方20多位大厨、学员和15家中国媒体记者展示最具厄瓜多尔当地特色的菜肴——“CEVICHE DE CAMARONES 酸汁腌白虾”的烹饪制作全程，带我们一起品味极致厄瓜多尔美食的独特味道，并进行交流与互动。

　　同时，在这次合作的基础上，双方都希望将来能通过校校合作和设立奖学金、派遣优秀学员学习、实践，将厄瓜多尔菜系加入新东方烹饪教学课程等各种方式保持长期友好的合作关系，进一步促进中国与厄瓜多尔美食文化的交流和发展。

　　米盖尔·莫纳尔简介

　　米盖尔·莫纳尔——“Ecuador Exquisito”美食品牌大使以及厄瓜多尔菜系在欧洲大陆的重要代表人物，莫纳尔大厨已经成功将Paralelo Cero（西班牙、甚至可能全欧洲唯一的一家厄瓜多尔高级精品餐厅）餐厅转变为厄瓜多尔现代美食在西班牙的标志性餐厅，并很快会作为马德里黄金地带最具异域和神秘特色的餐厅之一而成为美食家们的聚集点。