厨艺高不高，全在基本功。

　　甘肃新东方烹饪学校新生入学后三个月的基本功训练就包括刀工练习，扎实的刀工能够为一个合格厨师的养成奠定坚实的基础，进而为以后的菜肴学习锦上添花。

　　金大七班基本功阶段考核于今日在甘肃新东方烹饪学校的校园里开展，菱形、细丝、条、块、丁、连刀片、灯笼、各种形状的萝卜以及蓑衣黄瓜各种形式的摆放在盘子里，展现了同学们的超高学习成果。

　　漂亮的刀工展示吸引了很多人围观，参观报名的学生和家长更是驻足观赏，啧啧称奇。所谓最简单的基本功才能见到最真的功夫，的确是真理。