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“东方好味道”竞争激励 以赛促教激战厨林 发布时间:2015-08-26 11:12 来源:未知

   8月18-19日,第三届“东方好味道”预选赛在陕西新东方烹饪学校如火如荼的开展。这是一场讲究实力的比拼,同时也是一场让人奋进的比赛,参赛者势必要拿出一己之长,与其他人一较高下。高手决战,竞争激烈,以赛促教激战厨林。

  厨师,作为中国餐饮行业的中坚力量,是中国餐饮业发展的重要推动力。陕西新东方烹饪培训学校的学生们,正是怀着对烹饪的极大爱好,才投身厨师行业。如今,身处赛场的同学们在刀工、翻锅、炒工等各方面都有了一定基础,在旁人看来,他们俨然已是一名小厨师。但在老师们看来,学生还有很大的进步空间,在毕业前,他们还有更多的烹饪技能需要掌握,这样才能在未来的餐饮道路上有更长足的发展。

  一次比赛,让学生们既能看到自身不足,又能在技艺切磋中相互进步,取长补短。从一个个烹饪门外汉到如今的烹炸煎煮得心应手的小厨师,蜕变是学生身上的标识,成长是他们学习的感受,这就是“东方好味道”的意义。

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