你知道吗……

　　大名鼎鼎的文豪苏东坡为何与美食结下不解之缘，留下了许多为人津津乐道的美食制作方法？“蚂蚁上树”这道菜里真的有蚂蚁吗？它又为何与关汉卿联系到了一起？为何中国南北方的饮食文化如此千差万别？为何人们可以将食材在各种形态与味道之间随意转化，精妙至极？

　　其实，在中国古代，美食已超越生活必需品的地位，成为人类大胆想象、尽情塑造的自然物质，它的升华成为人们想象力和创意尽情抒发的方式，并为人们带来带来愉悦和惊喜！

　　因此，中华五千年的烹饪文化吸引着中外美食爱好者不断探寻，让所有大厨与厨艺爱好者津津乐道。美食的技艺与精神需要传承，它是炎黄子孙生生不息的火种！

　　山东新东方烹饪学院作为一所有着27年辉煌历史的烹饪院校，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇了鲁菜、川菜、湘菜、粤菜、徽菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓，秉承了“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，成为全国美食爱好者趋之若鹜的美食圣地。#p#分页标题#e#