教学质量是对教育水平高低和效果优劣的评价。一个学校的好坏，最重要的最基础的审核标准即为教学质量的好坏。教学质量，重在学之教者。加强师资力量建设，不断督促老师自身专业知识水平的提高及职业素养的升华，是上海新东方烹饪学校的重要工作之一。

　　踏着清晨第一缕晨光，迎着朝阳，抵抗着寒风，2015年11月2日，“上海新东方烹饪学校2015教学质量百日工程启动仪式”在一阵阵涌动的掌声中正式开启。

　　上海新东方名师王杰发表仪式演讲

　　上海新东方金牌大厨专业学生代表发表演讲

　　上海新东方老师代表集体宣誓

　　“教学质量月”自我校成立以来，是上海新东方烹饪学校督促教学质量的重要手段之一。随着上海新东方烹饪学校优取劣汰制度实施以来，我校师资质量不断强化，趋于精细化的走向，保证每个前来上海新东方的学子都能得到更专业、更精细的技能指导。