年的气息未消，元宵节的问到已经悄然而至了。吃元宵、猜灯谜、放炮竹、赏花灯成为南北方人民的一种节日习惯。作为南方人，元宵节这天，肯定要吃汤圆了，象征着来年团团圆圆。平常，我们吃的汤圆制作非常简单，是普通的圆形，趁着元宵节来临之际，咱们长沙新东方的老师又要放大招了，教大家制作绿豆蛙汤圆，不仅好吃，而且好看。

　　绿豆蛙汤圆的用料：

　　主料：糯米粉适量，开水适量，糖粉适量

　　辅料：草莓粉适量，抹茶粉适量，可可粉适量，玫瑰芝麻馅适量

　　绿豆蛙汤圆的做法：

　　1.准备好所有的材料；

　　2.白色面团：将20克糖加入70克的水融化加入到125克的糯米粉中，用筷子搅拌匀后，用手和成一个光滑的面团，水酌量增减；

　　3.有色面团：先将有色粉和糯米粉混合，同步骤2加入热糖水揉成团；

　　4.从绿色粉里面去一小块，搓成一个圆压扁，当中放入馅料，慢慢地收口搓成圆圆的汤圆；

　　5.然后放在桌子上按扁；

　　6.取白色的糯米团两小块，搓成两个圆按扁放在绿圆上，成青蛙眼睛；#p#分页标题#e#

　　7.放上红脸蛋及嘴巴；

　　8.水煮沸，包好的汤圆入锅中，中大火，煮沸后再加小半碗冷水，再次煮小沸待汤圆浮起来便可捞出；

　　9.汤圆一次不可食用过多，以免消化不良，也不建议4岁以下的宝宝单独食用。

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