席慕蓉曾说过:青春的美丽与珍贵，在于他的无邪与无暇，在于它的可遇而不可求，在于它的永不重回。“每个人的人生中都会经历不一样的失败，每一次选择就显得更尤为重要，当人生给我第二次选择机会时，我选择了职业教育，选择了山东新东方，选择了当今社会备受追捧的西点专业，我很幸运，没有与最爱的西点擦肩而过。”山东新东方烹饪学院16级新生李莹莹如是说。

　　三年前，不到15岁的李莹莹被父母安排去了一所中专学习服装设计，这让一直有着西点梦的李莹莹很郁闷。实习期她被分配到威海一家服装公司从事服装加工，每天按部就班的手工制作让她略显无奈。

　　最终，在家人的理解下，李莹莹决定学习西点，重新出发。她说自己天生就对充满浪漫气息的西点没有抵抗力，但是能够真正走进山东新东方学习专业的西点知识确是“绕了一大圈”。

　　山东新东方烹饪学院在山东地区有着巨大的影响力和知名度，李莹莹毫不犹豫的在网上报了名。等到开始上课，她发现真的没有选错。这里的一切都比她想象中还要美好，“学习的过程很有趣，老师会在练习的时候从旁指导，虽然上了不到一个星期的课，我的裱花技术已经有了很大进步。”她自信在这里能够完成梦想，收获幸福的果实。