近日，成都新东方烹饪学校金牛校区迎来了一批从北京远道而来的特殊学员，他们就是北京恩科教育科技有限公司的员工们。在这里，他们要花上一天的时间，来一场吃货们的终极体验，妙味川菜行。

讲解要领

　　对于每天坐在办公室里的白领们而言，好好地享受一下自己烹制的美食，真是惬意极了。这次活动，大家选择了学习烹制地道川菜美味。想学做正宗的川菜去哪？当来是来成都，来成都新东方烹饪学校，让新东方的大师手把手教做地道川菜。

开始上灶了！

　　在忙碌地选购食材结束后，新学员们开课了。新东方的刘老师为他们带来了最受大众喜爱的一道菜——鱼香肉丝。刘老师从食材选择、切配处理到烹饪味型，火候把控一一进行讲解，并现场演示示范，烟雾缭绕乒乒乓乓的煎炒中一道美味的家常鱼香肉丝就呈现在大家的面前了。

上灶

　　学员们也没有光顾着看“热闹”，而是认真记录，虚心学习，比如肉丝如何切均匀，“鱼香汁”如何调制等等。鱼香肉丝是一道经典川菜，这样一道看似简单的菜品到了新学员们的手里也变得复杂起来。

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食材处理

　　新学员们带上厨师帽，系上围裙，拿起菜刀、炒勺，按照老师教的步骤有序操作，在身旁“小导师”的帮助下，叮叮当当地忙碌起来，还真有星级酒店里的大厨范儿。起火、上锅、倒油、下菜……动作连贯，一气呵成，在一旁的小编还没有看见鱼香肉丝，已经闻到鱼香肉丝的香味了。看着大家品尝自己烹制的美味，灿烂的笑容荡漾在脸上。

　　一次微旅行，一场关于美食的狂欢，更是一次吃货们极致体验，恩科“妙味川菜”体验行圆满结束。来成都新东方，在川菜体验课堂上，除了学会制作地道川菜，更能让你体验到美食世界带来的幸福与快乐，一同感受川菜悠久的烹饪美食文化带来的洗礼。

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