新春刚刚结束，成都新东方烹饪学校的老朋友以色列外教AVI就带着祝福走进新东方的美食课堂，与同学们一起制作暖心美食。跟随小编的镜头，再一次感受AVI西餐大厨的魅力吧！

AVI老师授课现场

　　当日，AVI老师为同学们现场演示了凯撒沙拉、香煎三文鱼、布切塔、蔗糖奶油香蕉四道暖心美味。从选材到切配到腌制到火候，AVI老师都详细地进行讲解并演示。授课过程中，AVI老师用他那不算标准的普通话热情地邀请学生自由提问，与同学们面对面的交流，AVI老师让整个课堂氛围更加轻松和谐。

AVI老师现场演示

　　AVI老师告诉大家，凯撒沙拉是一道常见于桌边服务的传统沙拉，被称做“沙拉之王”。香煎三文鱼是非常传统的暖心美味，布切塔、蔗糖奶油香蕉是AVI老师带给同学们的创新菜。在制作的过程中需要重点注意的地方，AVI老师也会再三告诉同学们，比如三文鱼在腌的时候，放鱼露而不要放酱油，因为酱油会破坏了三文鱼的颜色，用蜂蜜代替糖，既滋养又不会令人发胖，而这些小小的流行烹饪技巧让同学们受益匪浅。

细致讲解

　　愉悦的时间总是很快就过去了，当一盘盘精致的西餐美味出现在大家面前的时候，从味道、口感、质感等等方面，同学们都向AVI老师的佳作竖起了大拇指，并纷纷表示，AVI老师授课非常幽默，技术水平也高，让我们在学习西方美食制作的同时，也更加了解到了西方的文化。

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现场与同学们互动

　　每年像AVI老师这样来校讲学的外籍教师还有很多，近年来，成都新东方全力推进国际化办学进程，与国际知名大学和研究机构开展实质性交流，建立深度合作关系，引入优质课程，并聘用多名外籍教师，开启烹饪教育与世界的直通车，国际化办学水平进入新阶段。

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