随着气温回暖，街头巷尾的夜市越来越多，生意也极为火爆。不少有意愿创业做小吃生意的朋友纷纷来陕西新东方小吃学校咨询报名。从大众餐饮发展来看，夜市卖烧烤就是一个非常好的创业项目，烤鸡翅、烤肉、烤板筋、烤蔬菜种类多、价格低，人流密集。那么，学特色小吃难不难？开烧烤店要多少钱？怎么经营好一个夜市小店呢？

　　经营烧烤店看似容易，其实内行看门道，外行看热闹，很多初期创业者不知怎么经营烧烤店，厨师开个烧烤店要多少钱？陕西新东方厨师学校私人定制专业王老师跟大家一起探讨经营烧烤店的秘诀，千万不要错过！

　　据王老师介绍说，开烧烤店有三大优势：投资小、回报高、风险低。

　　一、开家烧烤店：投资小

　　小型投资500元——1000元可在夜市或县城。

　　中型投资3000元——5000元可租用小门面在学校、工厂、居民区。

　　大型投资10000元——50000元可开一家大型烧烤城。

　　二、开家烧烤店：回报高

　　按牛羊肉类10元每斤(500克)计算可出60串，每串0.5元，富裕地区可1-2元每串，回报极高。#p#分页标题#e#

　　三、开家烧烤店：风险低

　　一到两个冰箱，一个烤炉几百个签子，比开一家饭店投资要少的多。烧烤店的经营场所可以选择在学校、车站、闹市、步行街以及饮食一条街或小区门口最为适合，门面的大小根据自己情况来定，装修不需要高档豪华，越是朴实，越能贴近大众。不过招牌一定要醒目，要有吸引力！

　　了解了这些之后，烧烤店的厨师技术就是最重要的了，烤出好味道才能留住回头客，带来新客源。来陕西新东方学烧烤，全新的烧烤方式、全新的烧烤理念为开店创业奠定坚实基础。