在就业形势严峻的今天，拥有一门技术似乎比拥有一张文凭更加有力。因此，不少初中生萌生了学习一门技术的想法。学什么技术呢？民以食为天，餐饮浪潮席卷而来，烹饪人才就业前景好，学习烹饪技术自然成为很多初中生的首选。

　　那么，初中生学烹饪技术，选择哪个专业好呢？

　　来福建新东方烹饪学校，三年制烹饪工艺专业更适合初中生。

　　三年制烹饪工艺专业以培养拥有丰富专业知识和熟练实践操作技能的综合型专业人才为目标，要求系统的掌握菜系知识、餐饮管理、烹饪工艺、现代营养学等专业理论知识，熟悉八大菜系的制作技术，有良好的创新意识和菜品研发能力。

　　在三年制烹饪工艺专业，学校根据现代化餐饮业的发展和流行趋势，全面教授中餐热菜、冷拼、果蔬雕刻、面点技术等知识。

　　三年制烹饪工艺专业的实践课程全部由顶尖名厨、大师执教。除此之外，教室模拟酒店，情景实战操作，强化学员操作技能。

　　值得肯定的是，学生毕业考试合格后，学校100%推荐到大型酒店、餐厅工作。来三年制烹饪工艺专业，收获的不仅是丰硕的技术成果，还有意想不到的名企就业机会。