4月16日，澄迈县第五届桥头富硒地瓜节活动暨“美哉•澄迈”摄影大赛开镜仪式隆重举行，被誉为“长寿之乡”的澄迈县，拥有大面积富硒土壤，本次活动举办地桥头镇土地肥沃，硒元素含量极高，被喻为海南的“富硒之乡”。其产出的富硒地瓜营养丰富、硒元素含量高、口感好，通常被人们称为“蔬菜皇后”。本次活动旨在深入挖掘澄迈县特色产业的文化内涵，借助“互联网+”的传播力，充分展示澄迈独特小镇的地域文化魅力和美丽乡村建设成果，继续做大做强桥头富硒地瓜特色产业，加快推进商标富农工程建设，不断吸引更多的海内外游客来澄迈观光旅游度假，为建设美丽繁荣富实澄迈和国际旅游岛注入新活力。

　　海南新东方烹饪学校作为海南岛内首屈一指的烹饪院校，受邀参加本次活动。活动现场表演雕刻、冷拼、果酱画，展位被前来观看的群众围得水泄不通，更加受到摄影爱好者的驻足拍摄。栩栩如生的果酱画、雕刻作品让现场群众赞不绝口，香酥可口的小西点更是让品尝的人们竖起了大拇指，活动现场一度排起了长长的队伍，风头也一度压过本次活动的主角——有名的桥头富硒地瓜。

　　小小的展位被围的水泄不通

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　　摄影爱好者驻足拍照

　　孩子们好奇的观看

　　金牌大厨班的同学现场创作果酱画

　　活动结束合影留念