在中国，西餐虽是舶来品，但这并不妨碍国人对它的喜爱。据悉，西餐业近几年在中国出现快速的增长趋势，并迅速形成一个新兴餐饮产业，在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。据权威机构调查显示，未来5年西餐大厨在中国社会需求量将达到100万人，就业势头良好。那么，想学习西餐烹饪技术可以去哪里呢？

　　福建新东方烹饪学校开设的西式烹调师班是以培养西餐专业技术复合型人才为目标，精心打造一流的西餐专业大厨。学生毕业后具备从事星级酒店、高级西餐厅的西餐烹调师的工作需求。

　　在教学中，福建新东方实施模拟西餐厨房实训，标准化、模块化教学模式，西餐名师全程辅导，扎实掌握西餐制作的各个工艺流程，并具备一定的西餐厅管理能力。在校期间，学生将系统学习法式、英式、意式、美式等各类西餐经典菜肴制作技术，其中包括黑胡椒酱、香草酱、番茄酱等酱料的调制技术，丁骨牛扒、蔬菜吐司卷、烧卖牛肉汤、意大利肉酱面、西式海鲜意粉以及各种色拉的烹调技术。

　　中国西餐市场前景诱人，把握市场趋势，洞察市场脉搏，学习西餐烹饪技术，你也可以打造自己的餐饮财富人生。