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　　麻圆也称麻团，是用糯米粉加白糖、猪油和水揉制成形，再经入锅油炸而成的。因其呈圆团形，表面又沾裹有芝麻，故名。麻圆在中国是一种极为普通的小吃，也是很多人早餐最爱的餐点。但是在制作麻圆的时候却并不简单，很容易出现在锅中时尚且形态饱满，可是一但出锅就出现塌陷。来安徽新东方烹饪专修学院学做麻圆，资深中点大师将毫无保留的教你制作麻圆时各种注意事项，保证能够做出质地膨松，饱满而不扁塌的麻圆。