初中毕业的你可能在看里约奥运会，那就看看中国选手龙清泉一举夺金诠释长沙新东方金牌大厨专业。

　　在长沙新东方烹饪学院，有许许多多像龙清泉一样因为热爱因为梦想坚持奋斗的学子。走进学院新生金牌大厨专业教室，就会看到热火朝天的景象。学生们在练习刀功、翻锅，一遍又一遍反复练习，就这样连续坚持几个月，直到把基本功练好，才会学习炒菜的知识。

　　长沙新东方的金牌大厨专业，每班三十人，名师一对一辅导，实践课程全部由大师、酒店行政总厨、厨师长执教。他们的学习内容以培养行政总厨、厨师长为目标， 注重实践，小班制教学。

　　在学习过程中，金牌大厨学生以精学湘菜，川、粤菜辅助学习，学习燕、鲍、翅、参等高档干货原料的涨发及制作，还有流行西点、大型艺术整雕、烧腊、小吃、中点、展台设计及宴席等制作，全面掌握酒店管理知识。

　　有学生说，一天下来，手都肿痛了，但看到自己一天天进步了，再累也值得。他们正是凭着对梦想的憧憬，对烹饪的热爱，不厌其烦地实操练习，日复一日地坚持不懈，才会取得技能上一点一滴的成绩，几年后的他们，就是各餐饮企业的金牌大厨。

　　所有人的成功都不是偶然的，都要付出无数的汗水与努力，背后的辛酸与艰难只有自己能体会。希望长沙新东方的学子们坚持朝着自己的厨师梦想努力，若干年后，在浩瀚的生命之岸，你可以自豪地告诉世界，你追求过，你奋斗过，你为了心中的梦想从来没有放弃过希望，从来没有停止过拼搏！

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