在人们传统印象里，厨师都是整天待在厨房里，或者研发各种美食，或者烹调各种美味，但是你见过这样的大师吗？他凭借着出色的面食制作技能，不仅成为山西省高级面点师，而且成为中华厨艺绝技表演团成员，云梯削面创始人，多次为国家领导人制作面食和表演面食绝技，他就是马晓亮大师。

　　8月8日，郑州新东方烹饪学校金牌大师公开课迎来了这位身怀绝技的大师，为了迎接马大师的到来，新东方学子早早就聚集在学校门口，翘首等待大师的到来。马大师在学校领导的引导下，伴随着新东方学子热烈的掌声，进入了郑州新东方的校园。

　　11：30公开课正式开始，与以往的公开课不同，此次公开课，马大师要为郑州新东方学子进行专场面食绝活展示，马晓亮大师首先向新东方学子进行了自我介绍，并介绍了自己要表演的项目：独轮车头顶刀削面、剪刀面、关公舞面、剔尖打靶、飞饼、百米一根面、龙须拉面。

　　表演开始后，新东方小厨师们目不转睛观看大师表演，一团团普通的面，在大师手里仿佛了有了神奇的魔力：想拉长就能拉百米长，想变薄就能薄到透明，说变细就能变得跟头发丝一样细……真是太神奇了，看得现场小厨师们惊呼连连，掌声不断。

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　　马大师还热情地邀请新东方小厨师上台和他一起体验绝活，让大家一起感受烹饪的乐趣。

　　“这次金牌大师公开课真是让我大开眼界了，我也要像马大师一样，不仅做一位能烹饪美味的厨师，还要做一位身怀绝技的厨师，非常感谢学校能请来这么优秀的大师给我们上公开课，让我获益匪浅。”一位参加此次金牌大师公开课的顶级大厨专业的学生如是说。

　　马晓亮大师简介

　　山西省高级面点师；

　　中华厨艺绝技表演团成员；

　　云梯削面创始人；

　　多次为国家领导人制作和表演面食。#p#分页标题#e#

　　获得奖项：

　　第五届中华厨艺绝技鉴定表演赛最佳厨艺绝技表演奖；

　　山西省第六届烹饪技能赛面艺表演五项全能个人特金奖及云梯削面个人特金奖；

　　2010年参加全国非物质文化遗产展表演山西面食绝活；

　　2011年和团队参加湖南卫视《天天向上》栏目做山西面食专场表演；

　　2012年参加湖北卫视《我爱我的祖国》栏目做关公扯面表演；

　　2013年代表中国赛区参加世界美食博览会制作百米一根面；

　　2014年参加中央7套《我要回家过年》春节联欢晚会做云梯削面表演；

　　2016年参加安徽卫视《我是大赢家》栏目做龙须拉面表演。