当问起“你为什么会选择到新东方学厨师”这个简单的问题时，厦门新东方烹饪学校的同学们总有说不完的缘由。有的说自家老爸就是个响遍十里八乡的“大腕级厨师”，从小深受其影响，立志“长江后浪推前浪”；有的说是冲着“新东方厨师高薪职业”的金字招牌来的。而更多的同学却说，自己从小就爱吃，爱各种美食，到新东方学厨师，是为了品尝和烹调出更多的美食。

　　美食是什么？对于年少时的我们而言，普通的家常菜就是美食，好吃、能吃饱的就是美食。因为那时候的美食很简单，一份鱼香茄子、一碗豆腐脑、一块豆沙糕……对于那时的我们而言都是美食，都很容易让自己饱餐一顿，而且还乐颠颠地打嗝。厦门新东方烹饪学校认为随着岁月的流逝，在美食中长大的我们，味觉的追求也在不断地变化，慢慢地开始了挑食，对美味的食物也在不断的变换新花样，对于美食逐步地从吃到做的过程有了浓厚的兴趣和爱好。

　　在厦门新东方烹饪学校学习过程中，有着“美食厨师”愿望的同学们一直都在坚持，追求美味的梦。而且在日积月累的学习与经验中明白，美食需要专业，专业在于创新，创新基于基本功。涂序凤大师曾经说过：“只有保持一种良好的心态，树立信心，努力学习，学到更多技能，才可以创造美食和美好的明天。”现如今，每当看到同学们整齐快速的刀工，高难度、高水准的翻炒，活灵活现的雕刻，完美精致的冷拼，彷佛已经实现自己“美食厨师”的愿望。

　　每天，太阳从东方升起，我们的厨师在厦门新东方烹饪学校缘定今生，基础从这里奠基，愿望从这里成真，厦门新东方烹饪学校的“美食厨师”们将从这里走向成功，争创辉煌！