一家餐馆来说，厨师所起到的作用是不言而喻的，厨师技艺的优劣，直接反映在菜品的质量上，所以老板不惜重金聘用技艺精湛的厨师委以重任。

　　而一向被视为“厨坛精英”的山西新东方烹饪学校学员，以其无可挑剔的菜品质量、层出不穷的创新菜品，以及品种多样的烹饪技艺，还没有毕业就会收到众多企业抛来的“橄榄枝”。

　　学校开展1+1+2项目实训教学模式

　　专业基础与技能实训同步进行，内容包括刀工、刀法，烹调原料的形成，烹调勺功，食品雕刻基础，踩点装饰与点缀，冷拼造型基础等多方面。定期举办烹饪大赛，以赛训练，激发学生学习的兴趣和热情。

　　首创“技能+学历“

　　在传授烹饪技艺的同时，还重视学生素养的提升，除了平时的素质教育课程外，学校还与高校合作，满足学生对于提升学历的要求。

　　创新校企合作新模式

　　让企业走进学校，让学员“亦学亦工”，并根据企业的需求，精准规划课程。在学生毕业之际开设的毕业考核，更是模拟酒店面试的流程，让学生提前适应酒店餐饮工作。

　　阶段教学，循序渐进

　　学校拥有一流的教学设备和专业的师资设置。在充分考察市场的基础上， 根据学员的学习习惯和接受能力，开展阶段教学，系统化的教学模式。并在每一个阶段安排阶段考核，保证学员的学习效率和品质。

　　名师济济、身怀绝技

　　最最关键的一点是，学校的老师都是颜值和实力兼具，名师济济、身怀绝技。 山西新东方众多高级烹调师手把手教学。实践教师必须在餐饮行业一线工作超过二十年，受国家权威部门认证的高级烹调大师。理论教师具有从事烹调理论教学五年以上，且具有专业院校烹饪专业本科及以上学历的教师。不仅教授烹饪技艺，还有糖艺、面塑、翻糖、盘饰等等，真的是舌尖上的艺术。

　　怎么样，看了这些，你是不是也特别想去山西新东方烹饪学校学习呢？

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