“筑城工匠”之面塑达人——胡秋生

　　胡秋生，国家级评委; 中式烹调高级技师;

　　贵阳新东方烹饪学院金牌教师。

　　当锅碗盏奏出悦耳的交响曲，

　　当油盐葱蒜汇聚成醉人的浓香，

　　当中国四大名著变成令人馋涎欲滴的盘饰。

　　于是，大国的餐饮文化和民族优秀精神，

　　就在色、香、味中得到大力的传承和张扬!

　　面塑，让厨坛成为传承民族文化的道场。

　　胡秋生，从业十多年，先后获得：

　　“詹王杯”烹饪大赛个人雕刻银奖、团体金奖;

　　贵州省饮食文化节餐饮青工技能大赛雕刻银牌;

　　第三届全国饭店业职业技能竞赛，贵阳赛区雕刻金奖;

　　第三届全国饭店业职业技能竞赛，全国总决赛“十佳雕刻师”称号;

　　第42届世界技能大赛贵州赛区“中式烹调师”项目第一名;

　　首届多彩贵州黔菜烹饪大赛“技术能手”称号;

　　全国面塑大赛金奖等多个奖项和荣誉称号。

　　“筑城工匠”之糖艺大师——刘康

　　刘康，国家一级烹饪高级技师，擅长雕刻和糖艺。

　　2016年9月，被贵阳总工会评选为“筑城工匠”。

　　当很多人的青春

　　在电脑游戏中黯然

　　在酒吧里HAPPY

　　而他的青春

　　却在烹饪艺术中

　　闪光、耀眼

　　在他看来

　　美味的佳肴

　　精美的糖艺

　　是一首

　　精雕细琢的诗歌

　　和一幅

　　含义隽永的画卷

　　值得用一生的岁月

　　追求、沉醉!

　　刘康，贵阳新东方烹饪学院教师。从业仅7年，却先后获得：

　　第二届黔菜创新大赛金奖

　　第三届烹饪技术大赛个人赛雕刻赛金奖

　　贵州省“技术能手”称号

　　第六届中华厨艺绝技争霸赛“糖艺”项目特金奖、中华金厨奖、及“糖艺王”称号等多个奖项和荣誉称号