随着人们生活水平的提高，吃得健康、吃得营养不仅成为新时代人们的饮食观念也逐渐成为一种新的餐饮发展趋势。为适应社会发展需要，进一步促进餐饮业从业人员丰富和提高科学的营养知识与健康的营养配餐理念，2016年11月7日，福建新东方烹饪学校2016年度全国餐饮业营养配餐培训班在福州融侨水乡酒店隆重开班。

　　福建新东方2016年全国餐饮业营养配餐培训班开班典礼

　　福建新东方烹饪学校学区主任吴永鑫、福建省烹饪协会会长林量、扬州大学旅游烹饪学院营养专业主任，硕士生导师彭景等人出席了此次开班典礼。

　　奏国歌 开班典礼正式开始

　　随着国歌的奏响，典礼现场全体起立共唱国歌，福建新东方烹饪学校2016年度全国餐饮业营养配餐培训班正式拉开帷幕。

　　福建新东方2016年度全国餐饮业营养配餐培训班开班第一课

　　开班典礼后，同学们迎来了2016年度全国餐饮业营养配餐培训班开班第一课，给同学们讲学的是来自扬州大学旅游烹饪学院营养专业主任，硕士生导师的彭景教授。彭教授从事多年营养学、烹饪营养学教学，组织参与营养与疾病、基因多态生与慢性代谢性疾病等研究。

　　扬州大学旅游烹饪学院营养专业主任、硕士生导师的彭景教授现场授课

　　授课现场，彭教授深入浅出，声情并茂地为学生讲述了关于新营养食堂建设、膳食宝塔解读等营养配餐相关知识。

　　好记忆不如烂笔头 学生们认真做笔记

　　本届全国餐饮业营养配餐培训将持续4天，每天均安排不同的高端培训讲师为学生授课。接下来同学们又将学习那些课程呢？让我们拭目以待吧！