为了能够让学子们更好地了解西点行业市场发展现状，11月16日，高级烘焙师凌鑫茗走进福建新东方烹饪学校，为同学们带来一场西式甜品的美食之旅。

　　授课现场

　　凌鑫茗，高级技师、高级烘焙师、高级裱花师，拥有十年西点烘焙经验，曾任职多家国内著名西点烘焙企业，2016年加入维益食品公司，担任福建区域裱花技术指导大师。

　　凌老师讲解西点做法

　　凌老师现场演示操作

　　授课现场，擅长法式甜品的凌老师为同学们带来多款热门甜品。课堂上，凌老师一边演示着制作步骤，一边详细地讲解制作要点。

　　浓郁的奶香在教室飘荡，透过同学们专注的目光，我们看到凌老师行云流水般操作，这是数十年如一日的操作和钻研的积淀。

　　作品欣赏：

　　开心果草莓蛋糕

　　树莓热情果拿破仑

　　甜心诱惑

　　芝士派