【简介】

　　青岛船歌餐饮管理服务有限公司2009年7月13日创立于美丽的中国海滨城市青岛，是中国第一家专注于海鲜水饺经营的品牌餐饮企业。是中国第一个水饺单品类细分的品牌、中国海鲜水饺第一品牌。

　　青岛船歌餐饮管理有限公司，旗下“船歌渔文化餐厅”是中国第一家以鱼水饺为特色、经营各类海鲜家常精致美食、体现传统渔家餐饮文化的休闲主题餐厅。2015年12月12日，船歌鱼水饺北京首家线下体验店新中关店开业。

　　鱼饺子起源于胶东半岛沿海一带，历史悠久，渔家的生活饮食习惯以海鲜为主，包饺子也离不开海鲜，鱼饺子采用新鲜的海鱼肉及其他各类海鲜为原料入馅制成，具有浓郁的渔家风味特色，皮薄馅大、味道鲜美，是胶东渔家饮食文化的代表性美食。

　　船歌鱼水饺的创业者本着“传承、创新并发展中华饺子美食文化”的理念，致力于发扬光大具有悠久历史的胶东渔家饮食文化，他们深入渔家海岛，体验收集渔家主妇传统制作工艺，并聘请山东面点行业顶级大师做为顾问全程进行悉心指导，潜心研究、反复试制，经过严格的市场调研以及顾客品鉴反馈，产品选用优质海鲜原料，以独特配方精心调制，无任何食品添加剂，全部以手工包制而成，皮薄馅大，味道清香鲜美，口感滑嫩细腻、味道鲜美无比，营养丰富、老少咸宜，面市以来得到消费者的广泛赞誉和高度认可。

　　“船歌鱼水饺”的成功面市使“鱼水饺”这一源于胶东渔家的传统家庭美食，升华成为中华饺子大家庭中一款特色鲜明、具有浓郁渔家文化气息的海鲜品类代表性产品，“船歌”鱼水饺也因此成为青岛乃至中国第一家定位于海鲜品类的水饺品牌，成为海鲜水饺的首创和代表品牌，为中华民族灿烂悠久的饺子美食增添了一丝鲜美的海洋味道。

　　船歌产品水饺系列

　　船歌鱼水饺聘请山东面点行业顶级大师作为顾问，王老师多年潜心研究面食，多次获得省内外烹饪大奖，其中，她研发的水饺系列被誉为“金牌水饺”。

　　水饺主要包括：墨鱼水饺 黄花鱼水饺 三鲜水饺 蛎虾水饺 鲅鱼水饺 活海参水饺 活鲍鱼水饺 全家福水饺 蛤蜊水饺 海裙带水饺 鲅鱼羊肉水饺 黄瓜鸡蛋水饺

　　菜品系列

　　船歌的大厨们将海鲜添加到精致家常菜中，让来自原生态的菜品保留它的原汁原味，绝不添加任何人工色素和防腐剂等食品添加剂，充分印证了绿色、健康和环保的理念。用简单的原料做出不简单的菜品，让顾客每次来船歌品尝口味始终如一，这就是船歌人的坚持。

　　特色美食

　　船歌鱼水饺

　　墨鱼水饺、黄花鱼水饺、三鲜水饺、蛎虾水饺、鲅鱼水饺、活海参水饺、活鲍鱼水饺等。

　　【地址】

　　青岛店：青岛一店青岛市南区瞿塘峡路39号

　　青岛二店青岛市南区闽江二路57号

　　青岛三店青岛市城阳区正阳路216号

　　青岛四店青岛市崂山区秦岭路11号

　　青岛五店青岛市黄岛区武夷山路118号

　　青岛六店青岛市崂山区麦岛路1-2号

　　青岛七店青岛市即墨市蓝鳌路142号

　　青岛八店青岛市市北区延吉路万达广场3F

　　青岛九店青岛市李沧区万达广场3F