每个人的记忆中，都有一份来自家乡的味道。它伴随着我们成长，牵扯着我们的内心，让我们不论去往哪里，都始终把它珍藏在心底，难以忘记。

　　2017年2月16日上午，安徽新东方首届“最美家乡菜”PK赛于学院实训大厅正式开始。

　　参赛选手们，纷纷亮出自己的绝活，自信满满的在操作台上，制作着自己心中那份最美家乡菜。

　　用心制作菜肴的同学们，最有魅力了不是吗？

　　经过近两个小时的比赛，同学们的家乡菜制作全部完成。然后由评委老师从从刀工、色泽、口味、外观、数量及卫生等方面，进行严格的评比和打分。本次比赛同学制作的菜品丰富多样，有脆皮鲤鱼、桂花皮丝、徽州酱仔排、玉米鱼、多味红烧肉、芝麻虾球、小鱼锅贴、糯米园子、八公山豆腐、蝴蝶鱼片以及刀板香等。这些作品刀工精细、色泽亮丽，让人眼花缭乱、垂涎欲滴。

　　脆皮鲤鱼

　　八公山豆腐

　　徽州酱仔排

　　本次最美家乡菜活动不仅给了同学们展示家乡菜的机会，还促进了同学之间相互交流学习。希望通过本次比赛，同学们能够认真吸取比赛经验，相互之间能够取长补短，共同进步。