上海新东方烹饪学校——家常饼做法的制作材料：

　　白萝卜250克、姜一小块、白胡椒粉半茶匙、干淀粉四汤匙、适量的盐、鲜虾仁（开背去虾肠、虾线）150克、香葱两根、黄酒半汤匙、花生油两汤匙。

　　上海新东方烹饪学校--家常饼做法的制作方法：

　　一、将准备好的主材料洗干净，然后切成葱花，姜剁成末备用。

　　二、将准备好的萝卜丝切成细丝，让入水中煮软后捞出来即可。

　　三、将准备好的虾仁切粗粒后，用刀背斩成细泥。

　　四、将刚刚捞出来的萝卜丝放凉后把水列干，切成细粒。

　　五、然后将黄酒、萝卜粒、白胡椒粉、花生油、适量的盐放入虾泥中，朝一个方向，拌匀至上筋。

　　六、然后将弄好的虾泥放入平底锅内煎制既可。

　　七、一面煎黄后，翻一面，继续加盖煎至另一面也黄了，关火。