面包，是从西方传入中国的美食。面包的发明据说来源于古埃及的奴隶，而现如今已经成为中国普通老百姓熟悉的主食。

　　参赛选手面包制作中

　　参赛选手面包制作中

　　参赛选手面包制作中

　　本次第十八届全国焙烤职业技能竞赛南京赛区选拔赛中，面包制作技术比赛也是其中重要的一项。江苏新东方烹饪学校作为承办单位，为本次大赛提供了大力的支持。

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　参赛作品展示

　　本次比赛的参赛选手，不但展现了个人专业的烘焙技巧，更有很多人发挥个人的创造力与想像力，把面包制作的花式与味道都做了不同的创新。咖喱面包、乳酪面包、千层面包…转眼间，面包的香气弥漫整个比赛的操作现场，让人沉醉。而当你看到那一款款各色花式的面包，或金黄或醇厚的外表，更让人垂涎欲滴！

　　社会人员参观