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专业基础与技能实训同步进行,内容包括刀工、刀法,烹调原料的形成,烹调勺功,食品雕刻基础,菜点装饰与点缀,冷拼造型基础等多方面。
2、阶段教学,循序渐进
学校拥有一流的教学设备和专业的师资设置。在充分考察市场的基础上,根据学员的学习习惯和接受能力,开展阶段教学,系统化的教学模式。并在每一个阶段安排阶段考核,保证学员的学习效率和品质。
3、校企合作,推荐就业
学校开设校企合作的模式,让企业走进学校,学生能够在校就就业成功!!!

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