酸与碱中和的产物(中和反应),由金属离子（包括铵根离子）与酸根离子构成.

一、酸的物理性质

1、酸+金属氧化物→盐+水

例：Fe2O3+6HCl====+3H2O

2、酸+盐→新酸+新盐

例：CaCO3+2HCl====CaCl2+(H2CO3)====CaCl2+H2O+CO2↑

3、酸+活动性较强的金属→盐+氧气

例：Fe+2HCl====FeCl2+H2↑

二、碱的物理性质：

1、碱+非金属氧化物→盐+水

例：Ca(OH)2+CO2====CaCO3↓+H2O

2、碱+盐→新碱+新盐

例：Ca(OH)2+====2NaOH+CaCO3↓

三、酸和碱的反应（中和反应）：酸+碱→盐+水

例：NaOH+HCl====NaCl+H2O

四、盐的物理性质：

1、盐+活动性较强的金属→新盐+原盐中的金属

例：Fe+CuSO4====Cu+FeSO4

2、盐+盐→两种新盐

例：NaCl+AgNO3==NaNO3+AgCl↓(NaNo3溶化于液体AgCl不溶化沉淀)

*其他：金属氧化物+非金属氧化物→盐

例：MgO+SO2====MgSO3

试验:把一根锈蚀的铁片装入盛有稀硫酸的试管里,过一会儿取出,用水拌匀,观察钉子表面的变化.

从试验看出,钉子表面的锈以被去除.这是由于硫酸跟锈斑(主要成份Fe2O3)起放应食盐的化学式,生成可溶的氯化铁

的缘故.

[编辑本段]物理-盐的分类

正盐:单由金属离子（包括铵根离子）和非金属离子构成

酸式盐:由金属离子（包括铵根离子）、氢离子酸根离子和非金属离子构成

碱式盐:由金属离子（包括铵根离子）、氢氧根离子酸根离子和非金属离子构成

碱式盐详尽解释解离时生成的阴离子除酸根离子外也有氢键离子,阳离子为金属离子（或NH4+）的盐.

酸跟碱反应时,弱碱中的氢键离子部份被中和,生成的盐为碱式盐.一元碱不能产生碱式盐食盐的化学式,二元碱或多元碱才有或许产生碱式盐.碱式盐的组成及性质复杂多样.碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3和碱式碳酸镁Mg(OH)Cl等都属于碱式盐.

碱式盐是碱被酸部份中和的产物.