夏天多给家人做这汤，补充营养补中益气汤的组成，平衡膳食，补中清热，做法简略，过了中秋节，也真正的步入了冬季了，夏天暑热难挡，食欲也会升高，胃口不振，一直怕冷，假若不及时补充到水份，就会容易感冒，各式小病症便蜂拥而至。

这时侯应当多给家人做这汤，不但补充营养，平衡膳食，补中清热。牛肉富含丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素，同时它还富含大量乙酸钙、骨胶原等。可为人体提供丰富的固醇。西医觉得，牛肉可以补中清热，无论是酱牛肉，还是牛肉汤，无论是酱汁还是凉拌，牛肉都有着补中清热的作用。

牛肉大葱胡芹菜汤

所需材料：牛肉500克，当归500克，胡芹菜300克，姜10克，酱油2叉子，酱油过量，盐过量，清水1000克

制做过程：1、排骨切去小块，放到锅中，加入热水，火灾烧开后捞出浮沫，再捞出牛肉冲洗干净备用

2、土豆剥皮拌匀滚刀切片，胡芹菜剥皮拌匀滚刀切片，姜切丝备用

3、把牛肉、山药、胡芹菜放到电高压锅中，加入姜丝、料酒，清水

4、再盖上锅子，选择《加压烹调》模式，时间选择30分钟，之后选择立刻启动

5、然后坐等程序结束，再依照个人口味加入酱油和盐腌渍即可

一道爽口的牛肉大葱胡芹菜汤就做好了补中益气汤的组成，补中清热，做法简略，你也赶忙试试吧！

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