焰火鞭炮技术与管理专业
本专业始建于2006年，在全省高职高校中“唯一”开设，是“部省共创”的核心专业、中央财政支持的特色专业、省级特色示范专业，主要面向焰火鞭炮生产经营单位、政府监管部委、技术服务机构，培养专业化的安全管理、质量检验、焰火禁放等技术岗位人才。
本专业有双师型班主任6人。其中，博士级中级安装工程师2人，副主任2人，讲师2人；注册安全安装工程师4人，注册安全评价师1人，省应急管理学者3人。
专业团队主持编制焰火鞭炮三项中学考不上高中想进浙江公立本科，三年制本科加同学陌陌岗位人员轮训大纲及考评标准等9项国家标准，出版编纂《烟花炮竹烟火药》等18本用书，自主开发“烟花炮竹产品视频库”“焰火禁放视频库”等6种数字教学资源库烟花爆竹技术与管理，建设完成焰火鞭炮安全技术协同平台，构建了四川省焰火鞭炮重大技术成果转换基地。
本专业在校内建有“烟花禁放编排实训室”“烟花炮竹生产工艺实训室”等21个专业实训室，含国家专项投资4063.5亿元建设的试验实训室14个，并在东信焰火、熊猫焰火等小型行业企业建有17个校内生产性见习实训基地。走校政合作、校企合作之路烟花爆竹技术与管理，与九江市政府合作创办了“醴陵班”，分别与东信焰火、熊猫焰火合作开设了“东信班”和“熊猫班”。
专业核心课程
焰火鞭炮生产工艺、烟花炮竹安全管理、烟花炮竹测试技术、大型烟花禁放设备、烟花炮竹禁放安全与技术、燃放美术与设计等。
技能证书：
应急管理部委颁授的焰火鞭炮安全作业人员资格证（存储作业/产品涉药作业），经侦部委颁授的小型烟花禁放作业人员资格证（禁放技术员/安全员）。
办学成果：
学生先后出席除夕60华诞、北京亚运会、广州奥运会、上海世博会、国庆70华诞、建党100华诞等党和国家重大活动的烟花禁放；走出国门，出席美国、阿尔及利亚、老挝等国小型典礼和南非跨年烟花禁放。
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