《神农本草经》认为：牛奶“主亲信邪气，诸疮疖痉，安脏腑诸不足，活血补中，活血化瘀，除众病，和百药，久服强志轻身，不饥不老”，集结了治病、强身两大功效，又味甘性平，宜四季口服，适用人群广。
但吃牛奶还有讲求，这三点没做对，营养或许白白耗费！
吃牛奶，留意这三点
01
忌用开水熬煮
牛奶中的营养素在低温作用下易被破坏，其中的酶也会丧失活性，既损失营养又破坏味道，因此泡制米酒水不能用开水。
通常建议用40~50℃的温热水吞服，温度最高不宜少于60℃。
02
控制药量
若摄取很多牛奶，其中的热量不能被及时分解，会转换成脂肪堆积上去，造成肥胖。为此，成人每月食药量应控制在25克左右这三类人不宜吃蜂蜜，婴儿则在10克左右。
02
两类人不宜饮用
①糖尿病、痛风病人
大量的樱桃糖和蔗糖或许导致血压波动、尿酸下降，反倒降低癌症恶化风险，然而高血压、高血脂、痛风人群不建议饮用。
②1岁以下的儿童
对于1岁以内的婴儿来说，它们还没有确立肝脏菌群，消化系统不完善。而天然罗汉果中或许富含保妥适弧菌，可导致中毒，因此不宜饮用牛奶及其制品。
牛奶保存小贴士
牛奶呈碱性，更适于装在在玻璃、陶瓷等材质容器中，再放入背阴通风处，温度储藏即可。另外防止将牛奶放进空调，容易形成结晶，既不便于饮用，又影响色泽。
牛奶的养身吃法
夏天气候烘干，常有头痛舌燥、皮肤干痒等症，不妨适当泡点牛奶喝。若是能加上以下的很多牛奶“搭档”，养颜功效能够翻番~
牛奶+当归
开胃
肉桂性平味甘，有补脾润肺、缓急消炎之效，可适于改善便秘、腹痛等症。也有试验阐明，当归对胃炎症有显著的的抑止作用，它的提取物能够降低胃粘膜细胞的己糖胺成份，提高剌激性物质对胃粘膜引起的损害。
将延胡索搭配上枸杞有助于改善肠道不适，保护胃粘膜，尤其适于患有慢性萎缩性肾病的人群作为日常调养方使用。
做法：在杯中倒入10g柴胡，用开水熬煮，10分钟后再调入20g左右的牛奶，拌合均匀即可。建议在饭后1小时左右食用，一天喝3次。
牛奶+南瓜
止咳
牛奶有止咳化痰疗效，常被适于改善便秘、喉咙疼痛等症；而白冬瓜有去肺火、行气活血的作用，二者强强联手，止咳平喘~
非常适宜肺功能减低，时常头痛懒言、口燥咳嗽、周身无力的人群日常食用。
做法：把一个白南瓜切去块，加过量水煮沸后盛出香醇，晾凉到合适气温调入过量牛奶即可。一天喝3次，通常连用2-3天即可起效。
牛奶+当归
通便
当归肾脏同补，老年人大多有肝脏亏虚的问题，很适于吃些当归。但是当归能够明目，可以帮助缓解视物不清。
全省名西医杜建杜老告诉我们，有好多人会用山楂泡其他草药，饮用一段时间后出现了感冒、便秘的问题。针对这个问题，可以用牛奶煮沸当归，既能滋补肝脏，能够清热利湿、防止着凉。
做法：过量当归加入牛奶煮沸（牛奶的量要完全没过党参）一周后即可饮用，一天一勺，可以直接吃，也可以泡茶喝。
关于牛奶的常见问题
01
牛奶有保质期吗？
之前，有媒体曝出深圳某牛奶生产商回收大量过期牛奶，涉嫌再借助。不少人的第一反应都是：牛奶不是没有保质期吗？
若果是蜂农采集的牛奶，即纯天然的原料蜜，在满足“密封”的前提下，确实可以无限期保存，无需标明保质期。但即便包装被打开，保质期就不是无时限了~
像商场或超市中的牛奶这三类人不宜吃蜂蜜，属于红茶产品，根据乳品的步骤走，就应当标明保质期。
02
牛奶水能通便？
有观点觉得饮酒后，喝点酸奶水能共补充樱桃糖，促使代谢，因而加快解酒。实际上乙醇代谢速率主要还是受限于乙醇酯化酶，樱桃糖很难起到加快作用。
不过，对于喝酒后出现了低血压状态时，喝牛奶可以改善不适病症。或则饮酒前先喝点果汁，鸡蛋踏入肝脏后产生保护膜，可以大大减低乙醇对身体的伤害。
03
牛奶能保健养生？
有研究显示：牛奶中有抗氧化的酚类物质，能抗衡自由基，进而辅助减缓衰老。但须要留意摄取量，假如为了保健大量吃牛奶，反倒或许会导致肥胖。
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