ofWang生命的基本表现？2.散热手段⑴辐射散热⑵传导散热⑶对流散热⑷蒸发散热()机体的有效幅射面积脸部与环境的气温差幅射散热量与肌肤接触质点的温差与肌肤接触面积的大小与肌肤接触质点的导热性传导散热量温度风速对流散热量21℃下散热方法及比列--幅射、传导、对流（70%）；脸部水份蒸发（27%）；喘气（2%）；尿、粪（1%）**＆Body第一节能量代谢能量代谢:把物质代谢过程中所伴随着的能量的储存、释放、转移和运用。1.糖:主要(70％以上)脑一、能量的来源和去路2.脂肪：次之(30％)。3.蛋白质：甚少。(常年饥饿、极度消耗)(一)来源热能：50%ATP:50%（二）去路ATP:三乙酸腺苷CP:乙酸肌酸ATPADP-Pi+Pi-Pi肌酸+PiCPATP是能量的直接提供者CP是ATP的储存库1.食物的热价:生物热价/地理热价2.氧热价二、能量代谢的测量(一)概念3.喘气商(,RQ)：RQ＝CO2形成量/耗O2量三种营养物质氧化的几种数据───────────────────────────物质耗氧量产CO2量热学热价生理热价氧热价喘气商(L/g)(L/g)(KJ/g)(KJ/g)(KJ/L)(RQ)───────────────────────────糖0.830.8317.017.021.01.00脂肪1.981.4339.839.819.70.71蛋白质0.950.7623.518.018.80.85───────────────────────────4.非蛋白喘气商(NPRQ):※分解蛋白形成CO2量=NP×6.25×0.76(L)※分解蛋白耗O2量=NP×6.25×0.94(L)6.25=每形成1g尿氮(NP)鞭毛化蛋白6.25g0.76(L)=每氧化1g蛋白的形成CO2量0.94(L)=每氧化1g蛋白的耗O2量整体形成CO2数量－分解蛋白形成CO2量※NPRQ＝─────────────────-整体耗O2数量－分解蛋白耗O2量※1.测量原理依照“能量守恒定理”。
(二)测量原理和技巧2.测量方式(1)直接测热法(2)间接测热法(2)间接测热法原理：运用“定比定理”2023影响能量代谢的因素，推算出一定时间内氧化的糖、脂肪和蛋白质各有多少，再估算出他们所释放出的糖分。＋6O2→6CO2＋6H2O＋△HSteps:①测定CO2形成量和耗O2量②测定尿氮量③计算出NPRQ：④查出非蛋白食物氧热价⑤计算出非蛋白食物的产糖分⑥能量代谢估算：简易法：①将混和膳食的RQ定为0.85；②测定6min的耗O2量；③能量代谢估算：=耗O2量×氧热价。三、影响能量代谢的主要诱因Ⅰ肌肉活动(影响最大)Ⅱ精神活动Ⅲ食物的特殊动力效应Ⅳ环境湿度四、基础代谢基础状态：①清晨空腹，即忌口12～14h，前两天应清淡、不要贪凉的饮食。②平卧，背部胸肌放松。③清醒且情绪恬淡。④室温20-25℃。测定：简易法正常值：±10％～±15％＞±20％→可能是病态肾病：+25％～+80%；甲减：-20%～-40%；感冒：温度每下降1℃，BMR下降13%。
基础代谢率(BasicRate,BMR)：twoBody第二节温度及其调节温度:体核气温一、体温(一)体表盐度和体核气温T＜22℃→心跳停止；T＞43℃→酶变性而死亡;T=27℃→低温全麻。肛温：36.9～37.9℃。口温：约比结肠低0.2℃,为36.7～37.7℃。腋温：约比口腔低0.3℃,为36～37.4℃。(二)温度的生理智变动1.昼夜变化2.性别3.年纪4.胸肌活动5.其它：情绪兴奋、精神紧张、进食、全身全麻时。⑴成年男子＞女子(0.3℃)。⑵女子温度随排卵周期而变动。受孕日最低（约1℃）。2.性别二、产热和散热1.安静状态:主要是胰脏(脑部,脑)。活动状态:主要是骨格肌。(一)产热⑴寒战产热寒战：骨格肌发生不随便的节律性收缩特征：不做剑法2023影响能量代谢的因素，产糖分很高。⑵非寒战产热（代谢产热）2.产热的方式白色脂肪组织：串扰联蛋白UCP3.产热活动的调节①体液调节：胰脏类固醇、NE、Adr②神经调节：潮湿→↑交感血管系统→↑肾上腺髓质→↑肾上腺素、去甲甲状腺腺素→↑产热潮湿→中枢血管系统→↑下小脑释放促肾上腺素释放类固醇→↑垂体促肾上腺素→甲状腺→↑甲状腺类固醇→↑产热散热部位主:脸部面积大与外界接触血流丰富有胰脏次:肺、尿、粪(二)散热
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