短期专业厨师培训的优势：

1. 课程优势

根据不同技能的学习时间，我们的目标是让创业者拥有更扎实的技能。

2、时间优势

根据创业者量身定制课程厨师培训短训技校，让创业者更高效地在短时间内轻松学习烹饪技巧。

3、教学优势

投资小，回报大，学术周期短。 能够在短时间内快速学习和提高烹饪技巧。

4、性价比优势

陕西新东方烹饪学校短期专业适合热爱餐饮行业、需要短时间内快速提升、急需开店创业的烹饪爱好者。

厨师培训短期专业课程：

1.国际星级厨师班（全日制，6个月）

根据中国高级厨师国家技能标准厨师培训短训技校，系统教授原料加工技术、烹饪技术等课程。 学习基本功、炒菜、打浆的技巧； 教授当地经典风味菜肴制作、汤料制作、卤水制作； 设计、制作多彩拼盘、各式火锅、砂锅、创新菜品。 学习后，您不仅了解专业理论知识，掌握基本烹饪技能，还能熟练制作各种菜品，熟悉餐饮业务流程，胜任厨房管理。

2.国际烘焙班（全日制，6个月）

720小时的课程内容浓缩了500多种工艺技术，信息量大。 全程使用优质原材料，以真材实料开发高水平烘焙技术。 资深外教+世界一流的行业证书，让您有足够的信心在烘焙行业乘风破浪！

3. 陕西菜大师班

云集陕西菜名师，陕西省烹饪餐饮行业协会会长、国家注册餐饮行业一级评委杜西峰先生亲临授课。 师资力量雄厚，教学质量有保证。 课程涵盖陕西名小吃、非物质文化遗产小吃、陕西官菜的制作工艺和成型技法，培养正宗陕西美食的接班人。

4.烹饪强化班（3个月）

旨在培养具有扎实烹饪功底和开设独立餐厅能力的技能型烹饪人才。

学习基本烹饪技巧：翻锅、刀法、原料处理等； 掌握经典家常菜、地方风味菜、各种火锅等，学习菜品100多种； 学习凉菜、卤水制作，重点教授生鲜海鲜、酒店特色菜、市场人气菜、食品雕刻、拼盘技法等制作技术； 各种陶罐和创新菜肴的设计和制作。

5.特色烧烤创业班

目标是培养具有烧烤制作技术的创业人才，提高餐饮从业人员的就业竞争力和自主创业能力。 精通烧烤制作技术，注重培养开店创业能力。

6.特色烤鱼创业班

目标是培养具有特色烤鱼生产技术的创业人才，提高广大餐饮从业人员的就业竞争力和自主创业能力。 精通特色烤鱼的制作技术英语作文，注重培养开店创业能力。

7. 甜点速成班

课程重点教授学生掌握西式糕点的理论知识和操作技能。 要求学生掌握糕点技术的理论基础知识，熟练掌握基本技能，具有独立的操作技能。 全面学习和掌握各类西点糕点制作，包括：各类蛋糕、西式甜品、各类面包、披萨等； 了解西式糕点的制作成本和经营方法。

8、凉菜红烧类

通过培训和学习，学生能够在掌握原有技能的前提下，根据餐饮市场、当地饮食习惯和季节变化，不断提高加工工艺和成品生产技术，善于使用新原料，具备不断创新，能够达到冷菜烘焙中级及以上水平。