学校前身是创建于1955年的河南水利学校，2002年开始高等职业教育。现有郑州花园路校区、郑州机场校区、信阳校区、漯河校区4个校区，占地712亩。 学校实验实训仪器设备总值1亿元。 目前拥有教育部生产性实训基地1个、协同创新中心1个、校内模拟实训中心22个、校外实习实训就业基地102个。 学校现有专兼职教师882人，其中教授、副教授等高级职称教师163人，具有研究生学历或博士、硕士学位教师402人，省高层次人才4人，省职教5人教学专家、省学术技术带头人2人，省教育厅优秀教育管理人才4人，学术技术带头人17人，教学名师5人河南专技人员继续教育，青年骨干教师9人，全国水利职业教育名师4人河南专技人员继续教育，全国水利4人水利职业教育后起之秀，国家水利系统首席技师1名。 近五年来，学校先后被批准为“河南省湖泊水库水生态环境保护与修复工程实验室”、“环境工程应用技术协同创新中心”、“河南省水生态智能装备工程技术研究中心”中心”和“河南省河流工程实验室”。 “湖泊生态评价与管理技术工程研究中心”等省部级科研平台。

学校设有水利工程系、土木工程系、机电工程系、信息工程系、经济管理系、环境工程系、环境工程系等10个教学系（部）。下设基础教学部、思想政治教学部、体育教学部、艺术教学部。 开设水利、土木工程、资源环境与安全、装备制造、电子信息、金融商贸、交通运输、能源电力与材料、文化艺术（含水利工程）9个门类56个专业、29个专业方向。水电建设工程、工程测量技术专业为国家骨干专业，建筑工程技术、计算机应用技术、环境工程技术专业为河南省骨干专业，水利工程专业为国家优质水利专业）。

河南水利环境职业学院继续教育学院是河南水利环境职业学院成人学历教育和非学历教育的职能机构。 “水利部职业技能鉴定指导中心河南省水环境鉴定站”是河南水利环境职业学院职业技能等级认定中心。 继续教育学院依托学校雄厚的师资队伍、优越的办学条件和完善的管理机制，对成人高等教育、职业技能培训和专业技术人员继续教育进行统一管理。 近三年来，继续教育学院组织承担了河南省水利系统干部培训和企事业单位员工培训，累计培训3万余人次。 继续教育学院坚持以服务为宗旨，以市场需求为导向，以构建终身教育体系和学习型社会为目标，以体制改革和发展创新为动力英语作文，以高质量发展为引领，努力构建成人学历教育体系。 职业培训和继续教育主要服务办学模式多元化发展，积极开拓、规范管理、特色办学，在服务地方经济发展和人才强国战略中发挥应有的作用。