今天吃什么？让我来帮你选择吧！

每天为你“一日三餐”

教你在家做豆腐泡。它简单易学，味道鲜美。比饭店里做的还好吃！

教你在家做豆腐脑。简单易学，味道比饭店的还好吃！

肥豆腐/干木耳/干香菇

鸡蛋/淀粉/酱油/芥末

1. 前一天晚上将香菇和干木耳用水泡软。第二天，将肥豆腐从盒子里取出，放入锅中蒸8分钟。

2.蒸的同时，将香菇切丁，榨菜、木耳切丝哪里学做豆腐脑，鸡蛋打散备用。

3.锅中烧热油，加入蘑菇丁和木耳丝炒香。

4.锅中放入一大碗水，加入酱油和盐调味，倒入蛋液，最后倒入淀粉水搅拌均匀。

5.将蒸好的豆腐放入碗中，淋上腌料，撒上葱或香菜。

一碗热豆腐就做好了。

红色浓郁的腌料具有诱人的油腻光泽

他拿起勺子哪里学做豆腐脑，舀了一块豆腐放进嘴里。

豆腐皮滑嫩细腻，入口即化。

香菇的鲜香、菌丝的肉质、芥末的酸味。

隆冬时节，我的全身瞬间恢复了气血！

温馨提示

1、如何更方便的去除豆腐中的肥油？ ——在豆腐盒的四个底部各开一个小口，以便空气进入，然后将其翻转，取出豆腐。

2、蒸豆腐时水怎么办？ ——倒掉即可，否则影响口感。

3. 腌料的厚度是多少？ ——不需要太厚。水淀粉不要放太多。

教你在家做豆腐泡。它简单易学，味道鲜美。比饭店里做的还好吃！