学院坚持“以学生为本华南师范大学南海学院，注重实践能力和创新精神的培养，突出过程和方法，促进知识、能力、素质全面协调发展”的办学理念华南师范大学南海学院，多次获得国家级教学成果二等奖和广东省优秀教学成果奖一等奖。拥有基础物理课程国家级实验教学示范中心、广东省“电子信息技术”实验教学示范中心、广东省工程技术研究中心4个、校企联合实验室3个、学生创新基地1个。

2023 年，学院招收了三个本科专业的学生：电子信息科学与技术、电子信息工程和通信工程。电子信息工程专业被认定为省级一流本科专业建设点;通信工程专业于2023年获批省级一流本科专业建设点。