十多年前，人们在开始责问社会学什么技术前途时，艺考悄然时兴起来，很快数以万计的学生选择了艺考，艺考成了进入知名大学进入名企的便捷之路。现在，每年参加艺考学生的人数成倍数增长，其实艺考之路也艰辛。从2000开始，艺术院校的毕业生一年比一年多，然而与之成剪刀差的社会需求，却是一年比一年少，有前途的工作自然也是如此。这十多年来，学什么技术有前途一次又一次推到社会舆论的风口浪尖。

厨师受人尊敬地位高

　　为了有好的前途本无可厚非，可是还有很多到达幸福生活的捷径为什么不选择呢。曾经也想成为艺考大军一员的小杨选择就放弃了艺考，选择来成都新东方烹饪学校选择成为一个蛋糕师。她认为艺考也是为了能让生活过的更容易，其实，蛋糕师也能让生活更美好。

　　蛋糕市场广阔

　　现在的年轻人为了名目繁多的节日纷纷去买蛋糕糕点庆祝节日，蛋糕销量越来越好；婚宴上不是只有中餐菜式，结婚蛋糕也是必备礼品；生日宴上越来越少见长寿包，生日蛋糕倒是样式繁多。普通人们为了某些理由必须要蛋糕，蛋糕的销量非常大。

　　现在的咖啡店、奶茶店越来越多，这些店里也会腾出一块地方制作蛋糕。像麦当劳的麦咖啡、星巴克等知名品牌店也需要蛋糕师制作蛋糕，但招聘到的蛋糕师却很少。蛋糕销量大，蛋糕师的需求量是越来越大。

　　蛋糕师制作简单易学

　　有些企业在招聘蛋糕师时经常招不到人，为了店里的稳定和发展，迫不得已去招一些学徒进店学习。据成都新东方烹饪学校的吕老师介绍，蛋糕的制作非常简单，又容易学会，因此企业就招聘学徒的方法解决蛋糕师短缺的问题，但是又常常出现学徒在专业性和创新性方面的缺失。

　　成都新东方烹饪学校的蛋糕教授非常专业，专业教师经常在学生学会蛋糕制作后提出其他想法，注重培养学生对每个蛋糕的样式、花色等方面创新的意识。在大家花重金聘请替考员考试的时候，成都新东方烹饪学校的学生已经靠自己的技术能够轻松就业，很多来自北京、上海等大中城市带着优厚的工资条件入校与成都新东方学子签订就业协议。     http://www.i0851.cn/article-888-1.html