美国阿拉斯加海产市场协会从1997年10月起，在中国大陆和香港地区开展阿拉斯加海产的推广工作。推广的产品含盖了所有的阿拉斯加海产品，包括五种野生鲑鱼（三文鱼），蟹类产品和白鱼类产品等。

美国阿拉斯加海产市场协会江苏新东方烹饪学校培训会——候志顺大师主讲

　　参与本次课程培训的是我校王牌专业——二年制金牌大厨专业班，由我校候志顺大师主讲，以每天制作六道不同菜肴的形式，来带领同学们一起认识和了解纯净、天然、野生的阿拉斯加海产品，三文鱼、大王蟹，鳕鱼……让同学们对海产品有了深入的了解。

沙律鳕鱼片——侯志顺大师作品

　　在中国市场的推广目标是广泛提高中国贸易商及消费者对天然、健康、野生及高品质的阿拉斯加海产的意识，并促进阿拉斯加海产在中国市场的销售。同时，美国阿拉斯加海产市场协会也是美国农业部海外服务机构市场准入项目的主要参与者之一。

潮州小炒鱼——侯志顺大师作品.

　　自2007年开始，阿拉斯加海产市场协会就与江苏新东方强强联手，开展系列培训活动。2012年3月12日，阿拉斯加海产市场协会与江苏新东方烹饪学校为期一周的培训会正式开始。

　　候大师实操中，细致、生动的讲解和熟练精堪的技艺，赢得了同学们阵阵掌声。香喷喷的菜肴出炉了，“香酥三文鱼球”、“雪菜蒸鳕鱼”、“沙律鳕鱼片”，色、香、味、型、营养俱佳。

　　本次课程培训带给大家的不仅是菜肴的制作，还有对海产品知识的了解，让同学们了解更多，知道更多，丰富学子们的专业知识，培养与时代同步的新东方学子，为同学们以后走上工作岗位奠定坚实的基础。  http://www.i0851.cn/article-1957-1.html