安徽新东方金牌大厨学生和他的作品

　　中高考又渐渐成为人们热议的话题，2012年预计900万人将赶赴考场参加12年寒窗苦读只为这一场的考试。然而，如今的高考已经不是曾经的独木桥，高考扩招再扩招让人们对大学不再像过去那样憧憬。何谓高考成功？上大学就能成功吗？安徽新东方烹饪专修学院招生负责人告诉笔者，近几年来安徽新东方学习烹饪技术的学生有很多是从大学退学的，还有一些学生是大学毕业之后来决定学一技之长的本科生，面对这样的现状笔者不禁发出疑问“高考成功又如何？”。

　　在很多考生奋战在学海中时是否想过自己为何而考？自己的目标是什么？安徽新东方烹饪学院专家指出我国现存的大学大多为综合性大学，学生在大学里多以自学为主，学习的内容广范但是却不精，很多学生不知道自己为什么学习，过一天是一天，没有自己的学习规划导致很多本科毕业出了校门发现自己四年什么都没有学到，就业无门，白白浪费了四年时间。于是在一段茫然中重新思索自己的人生，毅然决定来安徽新东方烹饪学院学习烹饪技术，看准厨师行业的发展前途来安徽新东方学厨师。

　　安徽新东方烹饪专修学院两大王牌专业金牌大厨和大厨精英专业学制两年，采用“军事化”、“人文化”相结合的学生管理和培养模式，运用先进的“二元”管理模式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型专业烹饪人才。以培养现代餐饮行业烹饪大师、行政总厨、厨师长、主厨等为目标，将中华博大精深的饮食文化技能通过军事化管理方式让学生在两年内学有所用学有所成。