昨日，应广州家乐福超市连锁公司邀请，广州新东方烹饪学校西点班的学生到该企业参观学习，并进行了现场实操面试。

　广州新东方学子在家乐福合影

　　当天上午，在创就业办主任方国青的带领下，西点二十班的学生来到了位于广州市海珠区的家乐福大卖场。卖场负责人接待了参观的学生，并带领学生参观卖场的面包蛋糕销售区。在参观途中，该卖场负责人还向学生们介绍了总体状况，让学生了解到了该企业的运作模式。随后，还带领了学生参观西点室的工作环境和工作流程，让学生更加贴近企业单位，从中了解到企业在制作西点的实际运作过程。

　　卖场负责人向学生介绍家乐福

　　中午学生在家乐福用完餐后，在家乐福西点师的陪同下，进行了现场实操。虽然现场制作西点的工具跟学校的有点差异，但从学校学到的厨艺技能并不是白学的。只见学生很快就掌握了技巧，手巧娴熟的做起西点。看到广州新东方的学生做西点的烹饪技能如此精湛，家乐福的西点师不禁惊叹，果然不愧是一流厨师学校培训出来的学子。

　　通过现场的实操，家乐福的负责人对来参观的学生进行了实操记录及简单的面试。该企业负责人表示，通过这次学生的实操演示，看得出广州新东方烹饪学校的学子正是该企业所需的人才。希望以后能有更多的机会与学校进行交流学习，促进校企发展，希望学校为该企业输送更多的优秀人才。

　　成立于1959年的家乐福集团是大卖场业态的首创者，是欧洲第一大零售商，世界第二大国际化零售连锁集团。现拥有11,000多家营运零售单位，业务范围遍及世界30个国家和地区。家乐福的成功在于精细、科学的管理，主要表现在选址的科学化，强大的商品管理机构，强大的电脑支持功能，简洁的组织结构、经营理念及高效现场管理，完整的企业文化和强烈的防损意识等方面。家乐福集团以三种主要经营业态来引领市场：大型超市，超市以及折扣店。此外，家乐福还在一些国家发展了便利店和会员制量贩店。