为了营造良好的教学氛围，增加同学们与社会名师学习交流的机会，以及使学校教学模式与餐饮市场需求与时俱进，广州新东方烹饪学校会不定期的邀请国内外享誉盛名的大师前来授课。

　　热烈欢迎湘阁里辣行政总厨前来授课

　　今天，湘阁里辣湘菜馆的两位行政总厨来到广州新东方烹饪学校，为川湘班的学子们开设了一堂公开课。众多学子们早早就在校门迎接两位大师的到来，为他们献上鲜花，感谢他们这次前来指点厨艺。

　　两位行政总厨精彩地讲课

　　同学认真地听讲并记录

　　两位总厨都是烹饪界的佼佼者，首先他们为同学们带来了一堂激情澎湃的烹饪理论知识讲座，主要从四大味型，也就是色、香、味、型等方面讲述了烹饪的精髓所在。他们幽默风趣且振奋有力的讲课带动现场的气氛，同学们的掌声连绵不断。

　　大师现场演示

　　大师现场演示

　　大师现场演示

　　随后就是两位总厨现场实操，为同学们带来了三道名品佳肴，分别是剁椒鱼头、跳水鲩鱼和四喜豆腐，两位总厨从原料的选择开始，一步步地为学子们讲解着制作步骤以及关键所在，把自己的经验倾囊相授予同学们。此时此刻，同学们如沐春风般地认真学习着，并仔细做好笔记。两位大师的精湛厨艺赢得了在座每一位的一次又一次热烈掌声。

　　剁椒鱼头

　　四喜豆腐

　　跳水鲩鱼

　　“烹饪在于创新，没有做不到，只有想不到”两位总厨如是勉励同学们。广州新东方烹饪学校以培养学生的基本功为前提，注重创新教学，以基本功去巩固创新烹饪技艺，以创新厨艺展现基本功的扎实。学校一直不断完善教学，与时俱进，为培育出更多更优秀的时代厨师人才。

　　学校领导与湘阁里辣总厨合影留念