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烹饪大赛选手“炫技火拼” 评委难取舍 发布时间:2013-10-16 14:27 来源:未知

  9月27日,成都新东方烹饪学校承办的“成都百万职工技能大赛暨成都新东方烹饪学校第十届烹饪技术大赛(川菜创新菜)”如期而至。

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大赛评委王开发正在为选手菜品打分

  本届大赛不但吸引了近千名选手参加海选,各路高手汇聚成都新东方,拿出看家本领,一较高下。比赛现场,大家忙地热火朝天,用锅碗瓢盆奏出美妙的交响曲。经过两个小时紧张的厨艺较量,一道道美味“难倒”了在美食领域独领风骚的大师评委们。

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美食爱好者纷纷用相机拍下精致菜品

  其中,国家级评,委中国川菜烹饪大师,高级技师王开发在接受采访时表示,选手们都紧紧抓住了比赛的重点——烹饪技艺贵在创新,这让评委难取舍。王老师表示能够不断在传统菜品中需求新的元素,将传统与现代相结合,不断研发新菜品,这才是餐饮行业生存与发展的根本。

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