18日，第十四届中国美食节在南京国展中心盛大开幕。全国人大法律工作委员会原副主任洪虎、国际饭店与餐馆协会名誉主席艾迪、韩国饮食业中央会会长诸葛昌均、挪威大使馆渔业参赞毕思明、中国饭店协会会长韩明等领导出席开幕仪式。共有来自法国、德国、意大利、西班牙等十个国家的厨师代表、地方行业协会代表、全国饭店餐饮行业人士及南京市民近万人参加。

　　开幕式过后，全国人大法律委员会原副主任、中国饭店协会名誉会长、原中共吉林省委副书记、省长参观了江苏新东方“品味秦淮”展台，面对眼前精美的菜品，洪会长认真听着江苏新东方老师展台介绍，不时点头肯定，给予了展台高度评价。

　　说起江苏，洪会长与江苏还有一段不解之缘。洪会长上面有个姐姐，姐姐出生以后不久，因为部队过封锁线，当时因为条件很艰苦，经常哭，容易暴露目标，后来就将姐姐寄养在老百姓家里，解放后过了12年又重新去把她找回来。时隔66年，洪会长兄妹奉母亲张文之命，沿着当年父母的足迹，征集父母的历史资料，寻访妹妹洪彦养母、奶妈的亲属，最终在江苏淮安找寻到了养母秦咏梅。