热烈庆祝中烹协全国餐饮厨政管理师高端培训在我校隆重举行，同时我校被中国烹饪协会指定为“东南地区厨政管理师高端培训基地”。据悉，厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。

全国餐饮厨政管理师高端培训

　　厨政管理师高端培训班开设菜品设计与创新思路，产品质量要求与把控，餐饮产品成本控制与原料核算，厨房人力资源管理，厨师长的厨房管理，大型宴会菜单设计与组织工作，厨房设计布局的原则、类型以及在实际中的应用等7个课程，更有中国烹饪大师现场献艺，妙手制作龙虾、鲍鱼、三文鱼等高等原料，精彩不容错过。

　　培训合格的同学将获得由中国烹饪协会颁发的《全国餐饮业厨政管理师资格证》，此证全国统一编号，网上可查询，采用扫描、水印等技术防伪，中英文对照版，全国通用，出国有效，特别针对将来准备到国外进行劳务输出的工作人员最高的一个行业证明。

　　全国餐饮业厨政管理师高端培训是一场声势浩大，具有非凡影响力的盛会，一直以来受到了社会各界的广泛支持和崇高赞誉。2013年由福建新东方烹饪学校首次承办的全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训吸引了社会餐饮人士和职业院校学员上万人的关注及报名。此次我校厨政管理师高端培训班学习时间定于10月28日，场地设在五星级酒店福州中庚喜来登国际大酒店。